Kabsa, shawarma y otras delicias culinarias árabes deleitarán a miles de espectadores durante el transcurso de la próxima Copa Mundial de Fútbol Qatar 2022; sin embargo, pocos conocen los sabores propios del país anfitrión.

Entre los platos más populares, los especialistas destacan el Majboos, un arroz que contiene especias y cualquier tipo de carne. 

Su elaboración requiere un ritmo de cocción lenta y la mayoría de los restaurantes de Doha ofrecen versiones particulares del producto. 

Otra de las comidas célebres en la nación es el Kousa Mahshi, que presenta una base de carne de cordero, ajo, menta y verduras.

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Tras hornear esta mezcla, los qataríes obtienen una combinación de colores que realzan con la salsa de tomate y disfrutan bien caliente. 

Si los transeúntes buscan un plato muy distintivo entre los lugareños, encontrará el Warak Enab preparado con carne, arroz, cilantro, pimienta y ajo.

Por lo general, las personas lo consumen como manjar envuelto en hojas de parras, y es muy común su venta en pequeños establecimientos.

Similar a un budín de pan, el Umm Ali contiene leche condensada, pasas, especies y nueces picadas en pequeños trozos. 

Este dulce tiene su origen en Egipto y, desde hace varias décadas, goza de gran fama en toda la región del Medio Oriente.

Como un gran desafío a las papilas gustativas, el Baleelat con cardamomo, azafrán y agua de rosas resulta dulce y salado al mismo tiempo. 

A menudo la gente lo consume durante el desayuno acompañado de una tortilla, pero también es un postre muy popular.

El venidero torneo universal acontecerá entre el 20 de noviembre y el 18 de diciembre, y será un excelente momento para degustar estos platillos de gran sabor e ingenio.