Cambio climático afectará disponibilidad de alimentos
Es necesario elevar los rendimientos de maíz y dejar espacio a la producción de oleaginosas y otros productos, sostuvo Bram Crovaerts, director general del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt).
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Cambio climático afectará disponibilidad de alimentos.
El director general del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt), Bram Crovaerts señaló la insostenibilidad de la producción de alimentos ante el cambio climático y abogó por elevar los rendimientos de maíz y dejar espacio a la cosecha de oleaginosas y otros productos.
El funcionario apuntó que este centro no trabaja con organismos genéticamente modificados, pero sí con híbridos y variedades nativas. Actualmente colabora con alrededor de 300 mil productores en 1,3 millones de hectáreas, en las cuales se impulsa la innovación con cambios en las tecnologías.
Precisó que, en la región del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, México se ve el impacto de cultivos de temporal y de riego a causa del cambio climático. Para alcanzar la seguridad alimentaria en el país se requiere innovación, capacitación y planeación estratégica multisectorial, señaló durante su presentación en el foro Iniciativas para el Desarrollo Agroalimentario y Agroindustrial del Istmo de Tehuantepec.
Por su parte, el director del Colegio de Posgraduados, Juan Antonio Villanueva, explicó que durante 2021 se cosecharon 7 mil 013 millones de hectáreas de maíz con una producción de 27.5 millones de toneladas.
El rendimiento promedio es de 3.85 toneladas por hectárea; 60 por ciento de la producción proviene de productores a pequeña escala, que junto con los medianos suman 91 por ciento de la superficie sembrada, y aportan 75 por ciento de la producción nacional.
