El Salvador celebra la cultura árabe con Festival Gastronómico
Los asistentes podrán degustar un bufé con platillos como el “Maqlube”, receta auténtica elaborada a base de arroz, carne y coliflor
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El Salvador celebra la cultura árabe con Festival Gastronómico.
Música, baile, canto, artesanías, trajes típicos y riquezas culinarias serán parte del Festival Cultural Árabe en El Salvador, programado el 2 de marzo.
El evento lo desarrollará el club dedicado a este patrimonio, que abrirá sus puertas de manera gratuita al público desde las 10:00 hasta las 18:00, hora local.
Durante la jornada, los asistentes podrán degustar un bufé con platillos como el “Maqlube”, receta auténtica elaborada a base de arroz, carne y coliflor.
También estará disponible el “falafel”, una opción vegetariana elaborada con garbanzos y perejil, en forma de croquetas fritas y acompañada de un hummus.
No faltarán los famosos enrollados de repollo y de uva, así como los rellenos de pipián y berenjena, además de carne de cordero.
Uno de los momentos más esperados de la actividad será el bufé exclusivo de postres típicos, elaborados por mujeres del comité organizador.
Entre estos dulces destacan el “baklawe”, hecho con masa phyllo rellena de nueces y miel; las galletas de mantequilla y azúcar conocidas como “greibe”; y los “caek” y “mamul”, rellenos de dátiles y nueces, entre otros.
El Club Árabe Salvadoreño está en la 99 Avenida Norte y 11 Calle Poniente, en la Colonia Escalón, San Salvador.
Además, alberga el primer museo sobre Palestina inaugurado en América Latina, con exhibición de costumbres culinarias tradicionales, instrumentos musicales y trajes originarios.
