Precios del cacao alcanzan máximos históricos, ¿por qué?
Las condiciones climáticas "adversas", como las lluvias en Costa de Marfil y Ghana, son la principal causa de esta situación actual.
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Precios del caco alcanzan máximos históricos, ¿por qué? Foto: Reuters.
Los precios del cacao alcanzaron niveles históricos debido a las restricciones en la oferta, y esto resultó en un incremento en los costos del chocolate.
Hace una semana, subieron un 3,9 por ciento y superaron por primera vez todas sus marcas al llegar a los 10 mil 30 dólares por tonelada.
Según un informe de la organización especializada en ese alimento, publicado en noviembre de 2023, las condiciones climáticas "adversas", como las lluvias en Costa de Marfil y Ghana, son la principal causa de esta situación actual.
Ambos países representan alrededor de dos tercios de ese grano en el mundo, por lo que “cualquier cambio tiene un impacto significativo en el mercado”.
Las precipitaciones propagaron la enfermedad fúngica de la vaina negra y del virus del brote inflamado en los árboles.
Mientras, la sequía en la región del Canal de Panamá, causada por el fenómeno de El Niño, agravó los retrasos en el comercio internacional.
Un reportaje del periódico británico The Independent reveló que nueve de cada diez cultivadores de cacao viven en condiciones de extrema pobreza.
Por ejemplo, los agricultores en África occidental ganan menos de 1,38 dólares al día en promedio, muy por debajo del umbral de pobreza absoluta definido por las Naciones Unidas.
Muchos de ellos no tienen recursos para invertir en sus plantaciones y esto les deja con siembras viejas y en descomposición debido al clima extremo y las patologías.
