Cuatro condimentos mejoran la salud cerebral
La pimienta negra no solo potencia el sabor de las comidas sino también es una especie fantástica por sus propiedades antioxidantes.
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Cúrcuma. Foto: Pixabay.
Los expertos en salud identificaron cuatro especias con propiedades beneficiosas para mejorar la salud del cerebro y reducir el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.
Entre ellos, la pimienta negra no solo potencia el sabor de las comidas sino también es un condimento fantástico por sus propiedades antioxidantes.
Durante junio de 2023, científicos de la Universidad de KonKuk, en Corea, encontraron su actividad para proteger trastornos neurológicos y cuidar las células sanas.
Por otro lado, el jengibre actúa como una barrera protectora gracias a su riqueza en fitoquímicos contra el estrés oxidativo, informó el Express.
Según los científicos, es crucial contrarrestar este rasgo, porque acelera el proceso de envejecimiento y representa un factor de riesgo importante para los padecimientos cerebrales.
La cúrcuma es otra especia poderosa. Su componente principal contiene cualidades neuroprotectoras capaces de mantener gran agudeza.
Una investigación realizada por el Texas Tech Health Sciences Center evaluó el papel del producto para eliminar las amiloides, proteínas asociadas al desarrollo del Alzheimer.
De igual forma, las características de otro ingrediente, la canela, respaldan el aprendizaje y la memoria al proteger contra los efectos nocivos.
Haca un tiempo, un estudio de la Biblioteca Nacional de Medicina descubrió su impacto positivo para reducir el deterioro de la función cognitiva.
No obstante, las investigaciones en este campo aún están en una etapa inicial, y aconsejan más análisis para dar seguimiento a los resulatdos.
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