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  4. Cambio climático afectará disponibilidad de alimentos

Cambio climático afectará disponibilidad de alimentos

  • Autor: Al Mayadeen Español
  • Fuente: La Jornada
  • 15 Julio 2022 09:01
  • 98 Visualizaciones
  • 5 Compartidos

Es necesario elevar los rendimientos de maíz y dejar espacio a la producción de oleaginosas y otros productos, sostuvo Bram Crovaerts, director general del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt).

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  • Cambio climático afectará disponibilidad de alimentos.
    Cambio climático afectará disponibilidad de alimentos.

El director general del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt), Bram Crovaerts señaló la insostenibilidad de la producción de alimentos ante el cambio climático y abogó por elevar los rendimientos de maíz y dejar espacio a la cosecha de oleaginosas y otros productos. 

El funcionario apuntó que este centro no trabaja con organismos genéticamente modificados, pero sí con híbridos y variedades nativas. Actualmente colabora con alrededor de 300 mil productores en 1,3 millones de hectáreas, en las cuales se impulsa la innovación con cambios en las tecnologías.

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Precisó que, en la región del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, México se ve el impacto de cultivos de temporal y de riego a causa del cambio climático. Para alcanzar la seguridad alimentaria en el país se requiere innovación, capacitación y planeación estratégica multisectorial, señaló durante su presentación en el foro Iniciativas para el Desarrollo Agroalimentario y Agroindustrial del Istmo de Tehuantepec.

Por su parte, el director del Colegio de Posgraduados, Juan Antonio Villanueva, explicó que durante 2021 se cosecharon 7 mil 013 millones de hectáreas de maíz con una producción de 27.5 millones de toneladas.

El rendimiento promedio es de 3.85 toneladas por hectárea; 60 por ciento de la producción proviene de productores a pequeña escala, que junto con los medianos suman 91 por ciento de la superficie sembrada, y aportan 75 por ciento de la producción nacional.

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