Una dieta alta en grasas deja huellas en el corazón
Los componentes de esta grasa cardíaca no solo serían responsables de la acumulación de tejido adiposo, sino también de desencadenar respuestas celulares relacionadas con las alteraciones en la diabetes.
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Una dieta alta en grasas deja huellas en el corazón. Foto: Flickr.
Científicos del área de enfermedades metabólicas del Centro de Investigación Biomédica de España revelaron una huella cardíaca específica asociada con alteraciones inducidas por una dieta alta en grasas.
Según los expertos, este dato proporcionará información valiosa sobre los mecanismos subyacentes a la disfunción miocárdica relacionada con la diabetes y la resistencia a la insulina.
“Los resultados sugirieron que un perfil bioquímico plasmático característico de los pacientes con dificultades para administrar el azúcar podría ser indicativo de la acumulación de grasa” explica el investigador Ricardo Rodríguez-Calvo.
Varios estudios observaron que, en el corazón de animales prediabéticos, presentaban un aumento la mayoría de los triacilgliceroles, un patrón característico de cambios hepáticos.
Este componente no solo sería responsable de la acumulación de tejido adiposo, sino también de desencadenar respuestas celulares relacionadas con las alteraciones en la diabetes.
De acuerdo con los especialistas, proximadamente el 30 por ciento de los metabolitos identificados mostraron signos de oxidación, indicando la presencia de un proceso de toxicidad en el corazón.
Para realizar el trabajo, utilizaron técnicas avanzadas como la cromatografía líquida-espectrometría de masas y la espectrometría por desorción/ionización láser.
A partir de aproximaciones de lipidómica identificaron 63 estructuras con perfiles diferentes en los corazones de un modelo de ratones prediabéticos.
El equipo defendió que la comprensión de estas interrelaciones resultaría fundamental para desarrollar enfoques terapéuticos más efectivos en el manejo de las complicaciones cardiovasculares.
