Un equipo internacional de científicos asoció un mayor consumo de la dieta mediterránea con una reducción del 23 por ciento en el riesgo de la mortalidad femenina.

Para llegar a esta conclusión, los expertos monitorearon durante más de dos décadas un grupo de 25 mil 315 mujeres de la población de Estados Unidos. 

Los investigadores comenzaron de 1993 a 1996, entre un conjunto de 45 años o más, y completaron su análisis en noviembre de 2023. 

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A la hora de evaluar cada uno de los patrones dietéticos, utilizaron un cuestionario en base a la frecuencia de alimentos.

El número de puntuación más alto incluía verduras (excepto las papas), frutas, frutos secos, cereales integrales, legumbres y pescado. 

Durante el seguimiento, ocurrieron un total de tres mil 879 muertes por todas las causas, entre ellas 935 muertes por enfermedades cardiovasculares y mil 531 fallecimientos por cáncer.

Tras analizar estas cifras en conjunto con los exámenes médicos y de sangre dados por las pacientes, el grupo identificó que la dieta mediterránea tenía menores riesgos de mortalidad por todas las causas. 

Sus resultados concuerdan con investigaciones previas sobre el mismo tema, aunque a una escala más limitada.