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  4. Modifican planta para producir nutrientes de la leche materna

Modifican planta para producir nutrientes de la leche materna

  • Autor: Al Mayadeen español
  • Fuente: Agencias
  • 25 Junio 2024 18:36
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Los científicos obtuvieron 11 elementos de la sustancia de nutritiva y otros con patrones similares.

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  • Crean plantas modificadas para producir nutrientes de la leche materna
    Crean plantas modificadas para producir nutrientes de la leche materna

Un estudio dirigido por las universidades de California de Berkeley y Davis demostró el potencial de las plantas genéticamente modificadas para producir compuestos prebióticos similares a los de la leche materna. 

Los hallazgos de la investigación, publicada en Nature Food, partieron de un análisis a los azúcares complejos (oligosacáridos) del compuesto humano. 

Según los científicos, esas estructuras surgieron a partir de componentes simples, unidos para formar una amplia gama de cadenas ramificada, y esto las hizo únicas en el conjunto específico de enlaces. 

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Como resultado, obtuvieron de los organismos 11 elementos de la sustancia de nutritiva y otros con patrones similares, aseguró el escrito. 

Hasta ahora, la ciencia solo obtuvo resultados parecidos de la bacteria Escherichia coli. Sin embargo, aislar las moléculas beneficiosas era un proceso costoso y con muy pocos resultados. 

Más del 75 por ciento de los bebés del mundo toman la fórmula infantil, que no replica el perfil nutricional completo necesario para su edad. 

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