La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) alertó durante esta semana la presencia de óxido de etileno en helados de la marca estadounidense Häagen-Dazs, según refirió Europa Press mediante un comunicado.

De acuerdo con la información, el origen del contaminante se encuentra en el extracto de vainilla Madagascar utilizado en la elaboración de los helados de tarrinas y con fechas de consumo entre el 15 de julio de 2022 y el 16 de mayo de 2023.

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¿Qué es el óxido de etileno y para qué se usa?

El óxido de etileno es un gas incoloro, inflamable y de olor dulce, que se encuentra clasificado por el Reglamento (CE) nº 1272/2008 como un posible mutágeno, carcinógeno y tóxico para la reproducción. 

Por esa razón, su aplicaciones anticongelantes no estás autorizadas en la Unión Europea desde la década de 1990. Pero para productos vegetales importados de terceros países en los que se encuentra autorizado, la Legislación en Seguridad Alimentaria establece que no se deben detectar concentraciones cuantificables en los alimentos.

Hasta la fecha, el Ministerio de Consumo español negó la presencia de algún caso asociado al químico, aunque recomendó a las personas que devuelvan los productos al punto de compra.