Eligen el shawarma de Líbano como el mejor sándwich del mundo
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Al Mayadeen Español
- 12 Julio 07:55
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Con más de 16 mil valoraciones, la guía TasteAtlas colocó al shawarma libanés en la cima de su lista mundial de sándwiches.
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Eligen el shawarma libanés como el mejor sándwich del mundo
El clásico shawarma del Líbano fue reconocido como el mejor sándwich del mundo, según una lista de la guía gastronómica TasteAtlas.
La selección tuvo en cuenta 16 mil 551 valoraciones enviadas por usuarios de la plataforma, que ubicaron en segundo lugar el Bánh Mì, de Vietnam; y en cuarto puesto el Tombik Döner, de Turquía.
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Fundado en 1974, el sitio web registra y califica platos de todo el mundo, combinando la opinión del público con la documentación de herencias culinarias locales.
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Eligen el shawarma de Líbano como el mejor sándwich del mundo
Sabor, historia y evolución del refrigerio
Aunque clasifica como sándwich, el shawarma se distingue por su envoltura jugosa, rellena con carne rebanada y cocinada a fuego lento.
Su sabor ácido, especiado y cremoso lo convierten en una de las comidas callejeras más apreciadas del mundo.
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Para adaptarse a distintos paladares, surgieron versiones locales del plato, como la receta india a base de pollo, que mantuvo la esencia original con un enfoque más simple.
El shawarma, junto a las bandejas de mezze cargadas de hummus, representan la máxima expresión popular de la cocina del Líbano.
