Un nuevo estudio de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Anhui en China destacó la importancia del consumo regular de frutos secos para aumentar la esperanza de vida.

La investigación, encontró que quienes incluían estos alimentos en su desayuno presentaban un 18 por ciento menos de riesgo de morir por enfermedades cardíacas y de cáncer en un 11 por ciento.

Para el trabajo, los científicos examinaron el hábito de desayuno de 186 mil 168 personas en el Reino Unido.

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Los autores destacaron que el proceso de deshidratación concentró nutrientes esenciales como potasio, hierro, magnesio, calcio y fibra.

Entre todos los frutos de cáscaras, las nueces sobresalieron por su excepcional contenido de omega-3 y antioxidantes.

Para el reconocido nutricionista Michael Greger, fundador de NutritionFacts, estas fuentes vegetales son únicas por su capacidad para mejorar la función arterial en cuestión de horas tras su consumo.

Además de proteger contra enfermedades cardiovasculares, diabetes y depresión, demostraron beneficios cognitivos en un estudio complementario con 33 mil 931 mujeres entre 50 y 60 años.

Estos hallazgos refuerzaron la evidencia científica sobre los múltiples beneficios de incorporar frutos secos, especialmente nueces, en la dieta diaria.