Un estudio reciente de la Universidad de Toronto, Canadá, asoció el consumo de tres a cuatro tazas de café al día con un mejor estado de salud en las mujeres.

La investigación, liderada por la doctora Sara Mahdavi y su equipo, analizó los datos dietéticos de más de 47 mil participantes, que completaron cuestionarios y resultaron monitoreadas por médicos estadounidenses durante 30 años.

Además, los autores evaluaron diversos aspectos relacionados con la longevidad y el envejecimiento saludable, así como hábitos nutricionales y estilo de vida.

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Tras tres décadas de seguimiento, los científicos examinaron cómo variaba la probabilidad de un envejecimiento saludable por cada 80 miligramos de cafeína consumidos al día. 

De igual forma, analizaron la influencia de otras bebidas, como el té, el café descafeinado y los refrescos.

Hallazgos clave

En 2016, más de tres mil mujeres que consumieron aproximadamente tres tazas pequeñas de café al día cumplían con los criterios para ser consideradas adultas mayores saludables.

Los resultados sugirieron que no es necesario reducir su ingesta para favorecer un envejecimiento óptimo.

"El café es una parte importante y positiva de la vida diaria en muchas culturas del mundo. Para muchos, esto es perjudiciales es una buena noticia", aseveró el doctor David Kao, profesor asociado de la Universidad de Colorado, Estados Unidos.

Limitaciones del estudio

Al ser un trabajo observacional, podrían existir otros factores que influyan en los resultados. Sin embargo, los profesores destacaron que la relación entre el café y un envejecimiento saludable coincide con evidencia previa.